鳥料理　【鳥ふじ】　東京都茅場町

2018.8.31
夜の部再開のお知らせ

9月より夜の部も再開できることとなり、
通常営業となります。

しばらくはゆっくりペースで営業して参りますので
どうぞよろしくお願い申し上げます。

休業期間中はご不便とご心配をおかけして
大変申し訳ございませんでした。

みなさまとまたお会いできることを
鳥ふじ一同、楽しみにしております。
2018.8.26
営業再開のお知らせ

当店の板長の療養入院のため、
しばらくお休みをいただいておりましたが、
本日（8/26）に退院いたしました。

長らくご不便とご心配をおかけして
大変申し訳ございませんでした。

まずは8月27日（月）にランチ営業のみを行います。
しばらくは営業時間を調整しながら、
通常営業に向けて体制を整えてまいります。
引き続きご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。

通常営業に戻りましたらまた改めてご案内いたします。
2018.8.13
休業のお知らせ

このたび当店の板長が体調不良による
療養入院が必要となったため、
誠に勝手ながら、8月13日（月）より、
1週間前後を目安として、
臨時休業とさせていただきます。

経過報告や開店日など、状況がわかり次第
改めてお知らせいたします。

お客さま各位にはご不便をおかけして
誠に申し訳ございません。
これに懲りず、これからも「鳥ふじ」に変わらぬ
ご愛顧をいただけますようお願い申し上げます。

2018.4.23
GWはカレンダー通りの営業です。
1日、2日は通常通り営業いたします。
ぜひ、ご来店くださいませ。
心よりお待ち申し上げます。

4月28日（土）	ランチのみ営業
4月29日（日）	休業
4月30日（月・祝）	休業
5月1日（火）	営業
5月2日（水）	営業
5月3日（木・祝）	休業
5月4日（金・祝）	休業
5月5日（土・祝）	休業
5月6日（日）	休業

2018.1.4
あけましておめでとうございます。
皆様の、この1年のご健勝とご多幸を
心よりお祈り申し上げます。

戌年の今年、おかげさまで「鳥ふじ」は
開店12周年を迎えます。

>>詳しくはこちら

2018年、あけましておめでとうございます。
皆様の、この1年のご健勝とご多幸を
心よりお祈り申し上げます。

戌年の今年、おかげさまで「鳥ふじ」は
干支をぐるりとひと回りして
開店12周年を迎えます。

生き馬の目を抜く飲食の世界で12年、
地道に営業を続けてこられたのは、
ひとえにお客様の応援があってこそ。

心より、感謝いたします。

今年はスタッフ一同、初心にかえり、
日々新たな気持ちでお料理と向き合い
お客様をおもてなしいたします。

ますますのご愛顧のほど
どうぞよろしくお願い申し上げます。

2018年1月　鳥ふじスタッフ一同
2017.12.26
本年も大変お世話になりました。
年末年始の営業のお知らせです。

●年末ランチ：12月30日（土）まで
夜の部：12月29日（金）まで
●年始ランチ：1月４日（木）より
夜の部：1月9日（火）より
2017.8.1
お盆期間中は下記の通り営業いたします。

８月11日（金・祝）　休業
12日（土）ランチのみ営業
13日（日）休業
14日（月）ランチは営業、夜はお問合せください。
15日（火）ランチは営業、夜はお問合せください。
16日（水）ランチは営業、夜はお問合せください。
26日（土）休業

暑い中、東京でがんばっている方に
親子丼で少しでも元気になっていただきたく、
お盆中も平日はランチ営業いたします。
ぜひ、お立ち寄りください。

なお、誠に申し訳ございませんが
8月26日（土）は臨時休業とさせていただきます。
なにとぞご了承くださいませ。
2017.4.25
GW期間は下記の通り営業いたします。
4月29日（土・祝）　休業
4月30日（日・祝）　休業
5月1日（月）　営業
5月2日（火）　営業
5月3日（水・祝）　休業
5月4日（木・祝）　休業
5月5日（金・祝）　休業
5月6日（土）　ランチのみ営業
5月7日（日）　休業
2017.1.4
あけましておめでとうございます。
皆様の、この1年のご健勝とご多幸をお祈り申し上げます。

酉年の今年、鳥ふじは開店11周年を迎えます。

>>詳しくはこちら

2017年、あけましておめでとうございます。
皆様の、この1年のご健勝とご多幸を
お祈り申し上げます。

おかげさまで
今年「鳥ふじ」は開店11周年を迎えます。

酉年に1並びとは縁起のよい限りですが、
これもすべて、お客様あってこそと
ただただ感謝しております。

これからも、ますますご満足いただくために
なにごとも地道に、ていねいに
心を込めておもてなしいたします。

変わらぬご愛顧のほど
どうぞよろしくお願い申し上げます。

2017年1月　鳥ふじスタッフ一同

2016.12.26
本年もお世話になりました。
年末年始の営業のお知らせです。

●年末	ランチ：12月30日（金）まで
	夜の部：12月29日（木）まで
●年始	ランチ：1月4日（水）より
	夜の部：1月6日（金）より

2016.4.21
GW期間は下記の通り営業いたします。
4月29日(金・祝)　休業
4月30日(土)　ランチのみ営業
5月1日(日)　休業
5月2日(月)　営業
5月3日(火・祝)　休業
5月4日(水・祝)　休業
5月5日(木・祝)　休業
5月6日(金)　営業
5月7日(土)　ランチのみ営業
2016.1.4
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
鳥ふじは今年、開店10周年を迎えます。

>>詳しくはこちら
2016年、あけましておめでとうございます。
旧年中は、大変にお世話になりました。

お客さまに
美味しい鳥料理を召し上がっていただきたい。
楽しい時間を過ごして笑顔になっていただきたい。
そんな想いで1日1日を積み重ね、
気がつけば10年の月日が経とうとしています。

「鳥ふじ」が10年目を迎えることができたのは
すべてお客さまのおかげです。
お客さまに育てられて、ここまで来ることができました。

改めまして、厚く御礼を申し上げます。

これからも、
スタッフ一同、感謝の心を忘れることなく
日々、最善を尽くしてまいります。
10年目の「鳥ふじ」を益々ご愛顧くださいますよう
どうぞよろしくお願い申し上げます。

2016年1月　鳥ふじスタッフ一同

2015.12.26
本年も大変お世話になりました。
年末年始の営業のお知らせです。

●年末	ランチ：12月30日（水）まで
	夜の部：12月29日（火）まで
●年始	ランチ：1月4日（月）より
	夜の部：1月6日（水）より

2015.9.25
9月15日発売の「日本橋のおいしい店（ぴあMOOK）」で、鳥ふじが紹介されました。
>> 詳しくはこちら
2015.9.3
ご好評いただきました、恒例の季節限定メニュー「松茸付き鳥のすき焼き」は、終了いたしました。どうもありがとうございました。また来年、ご提供の予定です。どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。
2015.8.6
ただいま、夏恒例の特別メニュー「松茸付き鳥のすき焼き」をご提供中です（要予約）。お一人様に1本、松茸が付いて、お値段そのまま（単品5,000円／コース7,000円）。8月下旬までの予定ですので、どうぞお早めに。
2015.7.7
ご好評いただきました季節限定メニュー「名古屋コーチン×東京しゃも雌鶏対決」は、終了いたしました。8月には、夏恒例の「松茸付き鳥鍋」をご提供の予定です。どうぞご期待くださいませ。
2015.5.7
昨年、大変好評をいただいた鳥鍋コラボ、
今年は「名古屋コーチン×東京しゃも」の雌鶏対決！
GW明けから2ヵ月ほどの予定でご提供いたします。

>>詳しくはこちら
「東京しゃも」は、
江戸時代にすき焼き風の小鍋仕立てで食べられていた
軍鶏（しゃも）の味をもう一度！と
昭和の時代に東京都畜産試験場が誕生させた
東京生まれ、東京育ちのブランド鶏。
濃い赤身のしっかりとした肉質は
名古屋コーチンにも負けない味わいです。

期間限定のスペシャルメニューですが、
もちろん、お値段は変わりません！
この機会に、ぜひお楽しみください！

いろいろ楽しめるコースがおすすめです。

【鳥のすき焼きコース】
コース内容：前菜、焼き物、竜田揚げ、
お鍋（鳥肉、鳥たたき、野菜、豆腐、親子丼風ご飯）
お一人様7000円（税込）

【鳥のスープ炊きコース】
コース内容：前菜、焼き物、竜田揚げ、
お鍋（鳥肉、鳥たたき、野菜、豆腐、雑炊）
お一人様7000円（税込）
2015.4.3
GWはいかがお過ごしですか？　
鳥ふじは、5月4日（月）～6日（水）の3連休、ランチ営業いたします。

>>詳しくはこちら
4月25日（土）　ランチのみ営業
4月26日（日）　休業
4月27日（月）　通常営業
4月28日（火）　通常営業
4月29日（水・祝）　休業
4月30日（木）　通常営業
5月1日（金）　通常営業
5月2日（土）　ランチのみ営業
5月3日（日）　休業
5月4日（月・祝）　ランチのみ営業
5月5日（火・祝）　ランチのみ営業
5月6日（水・祝）　ランチのみ営業
2015.1.6
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
鳥ふじは今年、開店9周年を迎えます。

>>詳しくはこちら
2015年、あけましておめでとうございます。
旧年中は、大変にお世話になりました。

鳥ふじは今年、開店9周年を迎えます。

中国では「九」は「久」に通じるということで
幸運の数字とされているそうです。

幾久しくめでたいこの1年、鳥ふじは
ご来店くださるお客さまへの感謝を忘れることなく
旧来にも増して精進を重ねてまいります。

お客さまによりいっそう喜んでいただけるよう
スタッフ一同、日々最善を尽くしてまいりますので、
変わらぬご愛顧のほど
どうぞよろしくお願い申し上げます。

2015年1月　鳥ふじスタッフ一同

2014.12.25
本年も大変お世話になりました。
年末年始の営業のお知らせです。

●年末	ランチ：12月30日（火）まで
	夜の部：12月29日（月）まで
●年始	ランチ：1月5日（月）より
	夜の部：1月7日（水）より

2014.3.7
3月6日発売の雑誌「dancyu 2014年4月号」（プレジデント社）で、鳥ふじが紹介されました。
>> 詳しくはこちら
2014.1.7
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
鳥ふじは今年、開店8周年を迎えます。

>>詳しくはこちら
2014年、あけましておめでとうございます。
旧年中は、大変にお世話になりました。

鳥ふじは今年、開店8周年を迎えます。

めでたく末広がりの年を迎えることができたのは
ひとえに、
お店に足を運んでくださるお客さまのおかげです。

お客さまに支えていただいているという
感謝と喜びを新たに、気持ちを引き締め
よりいっそう美味しいお料理と心づくしのサービスで
お腹も気持ちもご満足いただけますよう
さらに、さらに精進してまいります。

本年も、変わらぬご愛顧のほど
どうぞよろしくお願い申し上げます。

2014年１月鳥ふじ　スタッフ一同

2013.12.25
本年も大変お世話になりました。
年末年始の営業のお知らせです。

●年末	ランチ：12月30日（月）まで
	夜の部：12月27日（金）まで
●年始	ランチ：1月4日（土）より
	夜の部：1月7日（火）より

2013.11.20
Youtubeの英語番組「INGO’S DON～インゴの丼～」で
鳥ふじが紹介されています。
　>> 詳しくはこちら
2013.6.30
ランチの営業時間を変更いたしました。
平日・土曜とも11：30～14：00
なくなり次第終了とさせていただきます。

>>詳しくはこちら
鳥ふじでは、このたびランチの営業時間を30分遅らせて11：30～とさせていただきました。
また、従来どおりご飯がなくなり次第終了とさせていただきます。

おかげさまで、鳥ふじの親子丼は、多くの方にご贔屓いただいており、スタッフ一同、日々ありがたく思っております。

できるだけたくさんのお客様に召し上がっていただきたく思うのですが、残念ながら、ご飯のご用意に限度がございます。

誠に申し訳ございませんが、なにとぞご理解・ご容赦いただきたく存じます。

そして今後とも、鳥ふじをどうぞよろしくお願い申し上げます。

鳥ふじ　女将
2013.6.29
6月28日発売の「旨い肉首都圏版2014」（ぴあムック）で、
鳥ふじが紹介されました。
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2013.6.25
6月15日（土）放送の「出没！アド街ック天国」（テレビ東京）
日本橋茅場町の回にて、鳥ふじが紹介されました。
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2013.3.1
春の限定メニューをご紹介しています。
　>> 最新のメニューはこちら
2012.8.2
夏の限定メニューをご紹介しています。
　>> 最新のメニューはこちら
2012.7.9
初夏のおすすめメニューをご紹介しています。
　>> 最新のメニューはこちら
2012.5.5
TBS「チューボーですよ！」（土曜夜11：30～12：00）で、
鳥ふじの親子丼が紹介されました。
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2012.4.29
USTREAM【男子食堂TV】で「鳥ふじ」の絶品親子丼＆鳥カツ丼
で紹介されています。
　>> 詳しくはこちら
2012.4.20
KKベストセラーズ「男子食堂」（平成24年4月20日発売）
男子食堂TVレシピ「男子の丼」で、鳥ふじの親子丼が紹介されました。
　>> 詳しくはこちら
2012.3.9
コラムを更新しました。「こだわり食材」。
第2回は、鍋料理やサラダに欠かせない「野菜」です。
　>> 詳しくはこちら
2012.1.31
テレビ朝日の朝の情報番組で、「鳥ふじ」の親子丼が、
卵料理のランキング第一位として紹介されました。
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2012.1.10
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
新年会はお決まりですか？ただいま新年会ご予約受付中！
　>> 詳しくはこちら
2011.10.14
秋のおすすめメニューをご紹介しています。
　>> 最新のメニューはこちら
2011.7.8
コラムを更新しました。新企画「こだわり食材」。第1回は、親子丼や鳥のすき焼きに欠かせない「卵」です。
　>> 詳しくはこちら
2011.5.10
初夏のおすすめメニューをご紹介しています。
　>> 最新のメニューはこちら
2011.3.28
おかげさまで「鳥ふじ」は、開店5周年を迎えます。
　>> 詳しくはこちら
2011.3.23
交通新聞社「散歩の達人 4月号」（平成23年3月19日発行）いつだって目新しい日本橋グルメで、当店親子丼が紹介されました。
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2011.1.13
フジテレビの夕方のニュース番組『スーパーニュース』の中で、
「鳥ふじ」の親子丼が紹介されました。
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2011.1.1
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
1月5日はランチのみ営業・1月6日より通常営業となります。
新年会はお決まりですか？ただいま新年会ご予約受付中！
　>> 詳しくはこちら
2010.12.10
コラム「茅場町散歩」を更新。今回は冬のおすすめお散歩コースです。
　>> 詳しくはこちら
2010.9.10
コラム「茅場町散歩」を更新。今回は秋のおすすめお散歩コースです。
　>> 詳しくはこちら
2010.7.6
このたび、当店「鳥ふじ」は口コミのグルメサイト「食べログ」の「食べログベストレストラン 2009」に選ばれました！
　>> 詳しくはこちら
2010.5.13
コラム「茅場町散歩」を更新。今回は夏のおすすめお散歩コースです。
　>> 詳しくはこちら
2010.4.1
おかげさまで、この4月で「鳥ふじ」は開店4周年を迎えます。そこで、4月3日（土）～4月10日（土）の「開店4周年記念キャンペーン」を実施いたします！
　>> 詳しくはこちら
2010.3.3
お花見の後のお食事会・ご宴会受付中！ただいま春の特別メニューをご提供中。4名様以上のグループにはロゼワイン1本プレゼント！女性グループも大歓迎です。
　>> 詳しくはこちら
2010.3.3
コラム「茅場町散歩」を更新。今回は春のおすすめお散歩コース（梅と桜の茅場町巡り）です。
　>> 詳しくはこちら
2010.2.12
徳間書店「食楽 3月号」（平成22年2月6日発行）日本一旨いものベストで、親子丼が紹介されました。
　>> 詳しくはこちら
2010.1.4
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
1月4日はランチのみ営業・1月5日より通常営業となります。
新年会はお決まりですか？ただいま新年会ご予約受付中！
　>> ご予約はこちら
2009.11.17
コラム「茅場町散歩」を更新。今回は日本橋七福神巡りです。
　>> 詳しくはこちら
2009.6.30
日本一『こだわり卵』まったりプリンはじめました。
　>> 詳しくはこちら
2009.6.30
夏に松茸!?「鳥すき焼き松茸入り」夏限定メニュー登場!
　>> 詳しくはこちら
2009.3.14
講談社「おとなの週末全力投球大ぐるめ悪魔のような激旨101店128品」（平成21年3月14日発行）で、親子丼が紹介されました。
　>> 詳しくはこちら
2008.12.8
テレビ朝日　スーパーＪチャンネル 16:53〜19:00「木久蔵のちょいとま！」〜行列のできる丼〜で放映されました。
　>> 詳しくはこちら
2008.11.1
講談社「おとなの週末」（平成20年11月1日発行）、女性ライター覆面調査親子丼食べ比べベスト10内の第3位にランクイン。
　>> 詳しくはこちら
日本最大級の口コミグルメサイト「食べログ」で嬉しいご評価をたくさんいただいています。ありがとうございます!!
　>> 詳しくはこちら
ただいまホームページをご覧いただいた新規のお客様にお飲物1杯または、お通しをサービス（夜の部のみ）
　>> 詳しくはこちら
2008.5.3
2008年5月3日（土）テレビ朝日「裸の少年」にて食の七賢人が発表した、「もう一度行ってみたいお店トップ3」に800軒の中から鳥ふじが選ばれました。（ >> イメージ）
2007.7.14
2007年7月14日（土）17：00〜テレビ朝日「裸の少年」〜岸朝子さんと行く隅田川グルメ旅〜に当店が紹介されました。
「募集」本物の鳥料理を学びたいという熱意のある方を募集しています。お電話ください。TEL:03-3249-6118